|
|
Kip A La Toon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak rijst
- 500 g kipfilet in blokjes
- arachide- of zonnebloemolie om in te bakken
- 450 g sperziebonen of snijbonen(brrr)uit pot of blik
- 1 el mosterd
- 1 el kerrie
- 1 a 2 el ketjap
- 1 dl appelsap
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en bak intussen de in blokjes gesneden kipfilet aan in hete olie.
- Zet de warmtebron iets lager en bak de kipblokjes vervolgens regelmatig omscheppend bruin en gaar.
- Voeg de snij- of sperziebonen toe,de mosterd,de kerrie en de ketjap.
- Meng goed door elkaar en giet er de appelsap bij zodat het een smeuige massa wordt,breng op smaak met peper en zout.
- Laat door en door warm worden en serveer samen met de gekookte rijst.
|
|
|